Le Rail Coal Fire Bistro voit d’abord le jour en 2010; un humble début motivé par une passion pour la bonne bouffe et l’appréciation des petits plaisirs de la vie. Fondé sur l’importance fondamentale d’offrir à ses clients une expérience rehaussée avant tout axée sur l’utilisation d’ingrédients frais et originaux, le Rail a su rapidement s’établir comme réel incontournable.
Amis et familles s’y réunissent en grand nombre pour découvrir les joies d’une cuisine réinventée dans l’une des ambiances les plus invitantes de la Rive-Sud. Le Rail mise sur une approche innovatrice au déjeuner, au dîner, et au souper, dans sa salle à manger de 130 invités.
Grâce au support soutenu de notre communauté locale et de nos fidèles clients, notre rêve de partager notre passion pour la gastronomie est devenu réalité. Ces dernières années nous ont offert d’innombrables souvenirs à vos côtés, et le futur nous en réserve certainement davantage.
Plats
18 mars 2024
Soupe crémeuse de panais garnie de gremolata aux noix
Pizza à la sauce tomate avec fromage fior di latte et champignons garnie de prosciutto, sauce aux truffes et basilic frais
Crevettes frites panées avec une sauce crémeuse douce et épicée dans un petit pain avec de la mayonnaise, de la laitue et des tomates, servies avec des chips et du coleslaw.
Fajita de légumes avec haricots noirs, fromage cheddar, pico de gallo et salsa de maïs garnie de crème sure, guacamole, coriandre et jalapenos, le tout servi sur riz pilaf
On Est
1500 Unit C, Route 138 Kahnawake Quebec J0L 1B0
Heures d'ouverture
Lundi au jeudi: 7H00 à minuit
Vendredi et samedi: 7H00 à 2H00
Dimanche: 7H00 à minuit
(450) 635-4318