Le Rail Coal Fire Bistro voit d’abord le jour en 2010; un humble début motivé par une passion pour la bonne bouffe et l’appréciation des petits plaisirs de la vie. Fondé sur l’importance fondamentale d’offrir à ses clients une expérience rehaussée avant tout axée sur l’utilisation d’ingrédients frais et originaux, le Rail a su rapidement s’établir comme réel incontournable.

Amis et familles s’y réunissent en grand nombre pour découvrir les joies d’une cuisine réinventée dans l’une des ambiances les plus invitantes de la Rive-Sud. Le Rail mise sur une approche innovatrice au déjeuner, au dîner, et au souper, dans sa salle à manger de 130 invités, 24 heures par jours.

Grâce au support soutenu de notre communauté locale et de nos fidèles clients, notre rêve de partager notre passion pour la gastronomie est devenu réalité. Ces dernières années nous ont offert d’innombrables souvenirs à vos côtés, et le futur nous en réserve certainement davantage.